Sauces Reconsidered - 9781538115138
Un libro in lingua di Gary Allen edito da Rowman & Littlefield Pub Inc, 2019
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Sauces Reconsidered
- Sottotitolo: Après Escoffier
- Lingua: English
- Autore: Gary Allen
- Editore: Rowman & Littlefield Pub Inc
- Collana: Rowman & Littlefield Pub Inc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 12 Febbraio '19
- Genere: COOKING
- Argomenti : Sauces Sauces History
- Pagine: 174
- Dimensioni mm: 228 x 152 x 0
- EAN-13: 9781538115138