Accelerating New Food Product Design and Development - 9781119149309
Un libro in lingua di Beckley Jacqueline H. (EDT) Herzog Leslie J. (EDT) Foley M. Michele (EDT) edito da Blackwell Pub, 2017
- € 194.50
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Accelerating New Food Product Design and Development
- Lingua: English
- Autori : Beckley Jacqueline H. (EDT) Herzog Leslie J. (EDT) Foley M. Michele (EDT)
- Editore: Blackwell Pub
- Collana: Blackwell Pub (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 23 Ottobre '17
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Food industry and trade Research United States Food industry and trade United States Marketing New products
- Pagine: 387
- Dimensioni mm: 244 x 169 x 0
- EAN-13: 9781119149309