Dietary Fibre Enrichment - 9781405121514
Un libro in lingua di Charles Brennan Victor Kuri edito da Blackwell Pub Professional, 2019
- € 179.80
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Dietary Fibre Enrichment
- Sottotitolo: Effects on Food Microstructure, Nutrition, And Quality
- Lingua: English
- Autori : Charles Brennan Victor Kuri
- Editore: Blackwell Pub Professional
- Collana: Blackwell Pub Professional (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 17 Settembre '19
- Genere: MEDICAL
- ISBN-10: 1405121513
- EAN-13: 9781405121514