- Libreria
- >
- Libri in lingua
- >
- Dizionari e enciclopedie
- >
- Opere di consultazione
The Flavor Matrix - 9780544809963
Un libro in lingua di James Briscione Brooke Parkhurst edito da Houghton Mifflin Harcourt, 2018
- € 26.80
- Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: The Flavor Matrix
- Sottotitolo: The Art and Science of Pairing Common Ingredients to Create Extraordinary Dishes
- Lingua: English
- Autori : James Briscione Brooke Parkhurst
- Editore: Houghton Mifflin Harcourt
- Collana: Houghton Mifflin Harcourt (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 06 Marzo '18
- Genere: COOKING
- Argomenti : Cooking Food Composition Food Analysis
- Pagine: 304
- Dimensioni mm: 228 x 228 x 0
- ISBN-10: 0544809963
- EAN-13: 9780544809963