Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology - 9781522553632
Un libro in lingua di Budak Sebnem Öztürkoglu (EDT) Akal H. Ceren (EDT) edito da Medical Info Science Reference, 2018
- € 247.80
- Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology
- Lingua: English
- Autori : Budak Sebnem Öztürkoglu (EDT) Akal H. Ceren (EDT)
- Editore: Medical Info Science Reference
- Collana: Medical Info Science Reference (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 28 Marzo '18
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Pagine: 335
- Dimensioni mm: 279 x 215 x 0
- EAN-13: 9781522553632