Dairy Processing and Quality Assurance - 9781118810316
Un libro in lingua di Chandan Ramesh C. (EDT) Kilara Arun (EDT) Shah Nagendra P. (EDT) edito da Blackwell Pub, 2015
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Dairy Processing and Quality Assurance
- Lingua: English
- Autori : Chandan Ramesh C. (EDT) Kilara Arun (EDT) Shah Nagendra P. (EDT)
- Editore: Blackwell Pub
- Collana: Blackwell Pub (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 21 Dicembre '15
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Dairy processing Dairy products Quality control
- Pagine: 683
- Dimensioni mm: 247 x 184 x 19
- ISBN-10: 1118810317
- EAN-13: 9781118810316