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Bread Journal - 9781452108728
Un libro in lingua di Chronicle Books (COR) edito da Chronicle Books Llc, 2012
- € 17.90
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For serious bread bakers, this guided journal tracks a year's worth of baking artisan bread. Checkboxes, open spaces, and an educational bell curve on which bakers plot their success show progress at a glance or allow a deeper dive into protein levels, flour choice, kitchen temp and tasting notes.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Bread Journal
- Sottotitolo: A Year of Weekly Baking
- Lingua: English
- Autore: Chronicle Books (COR)
- Editore: Chronicle Books Llc
- Collana: Chronicle Books Llc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 05 Settembre '12
- Genere: Lingua Inglese
- Pagine: 132
- ISBN-10: 1452108722
- EAN-13: 9781452108728