How to Make Chocolate Candies - 9781612123578
Un libro in lingua di Bill Collins edito da Storey Books, 2014
- € 8.30
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Create your own homemade chocolate candies! With clear step-by-step instructions, Chef Bill Collins shows you exactly how to temper chocolate, work with thickeners, boil sugar, use piping bags, shape and fill molded chocolates, dip chocolates, and more. And he includes delicious, simple recipes for all kinds of rolled and filled chocolates, nut barks, chocolate-covered fruits, and fudge. Irresistible!
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: How to Make Chocolate Candies
- Sottotitolo: Dipped, Rolled, and Filled Chocolates, Barks, Fruits, Fudge, and More
- Lingua: English
- Autore: Bill Collins
- Editore: Storey Books
- Collana: Storey Books (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 07 Ottobre '14
- Genere: COOKING
- Argomento: Chocolate candy
- Pagine: 92
- Dimensioni mm: 177 x 127 x 0
- EAN-13: 9781612123578