Advances in Technologies for Producing Food-Relevant Polyphenols - 9781498714976
Un libro in lingua di Cuevas Valenzuela Jose (EDT), Vergara salinas Jose Rodrigo (EDT), Perez correa Jose Ricardo (EDT) edito da CRC Pr I Llc, 2016
- € 249.70
- Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Advances in Technologies for Producing Food-Relevant Polyphenols
- Lingua: English
- Autori : Cuevas Valenzuela Jose (EDT), Vergara salinas Jose Rodrigo (EDT), Perez correa Jose Ricardo (EDT)
- Editore: CRC Pr I Llc
- Collana: CRC Pr I Llc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 01 Settembre '16
- Genere: SCIENCE
- Argomenti : Polyphenols Chemical inhibitors Functional foods
- Pagine: 335
- Dimensioni mm: 234 x 158 x 25
- ISBN-10: 1498714978
- EAN-13: 9781498714976