Microstructure of Dairy Products - 9781118964224
Un libro in lingua di El Bakry Mamdouh Mahmoud Abdel Rahman (EDT), Sanchez Antoni (EDT), Mehta Bhavbhuti M. (EDT) edito da Blackwell Pub, 2018
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Microstructure of Dairy Products
- Lingua: English
- Autori : El Bakry Mamdouh Mahmoud Abdel Rahman (EDT), Sanchez Antoni (EDT), Mehta Bhavbhuti M. (EDT)
- Editore: Blackwell Pub
- Collana: Blackwell Pub (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 02 Ottobre '18
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Dairy products Analysis
- Pagine: 382
- Dimensioni mm: 244 x 169 x 0
- EAN-13: 9781118964224