Food in Time and Place - 9780520277458
Un libro in lingua di Freedman Paul (EDT) Chaplin Joyce E. (EDT) Albala Ken (EDT) edito da Univ of California Pr, 2014
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Food in Time and Place
- Sottotitolo: The American Historical Association Companion to Food History
- Lingua: English
- Autori : Freedman Paul (EDT) Chaplin Joyce E. (EDT) Albala Ken (EDT)
- Editore: Univ of California Pr
- Collana: Univ of California Pr (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 31 Ottobre '14
- Genere: COOKING
- Argomenti : Food History Food habits History
- Pagine: 395
- Dimensioni mm: 203 x 127 x 25
- EAN-13: 9780520277458