Diets and Dieting - 9780415801935
Un libro in lingua di Gilman Sander L. edito da Routledge, 2009
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In this reprint from 2008, Gilman (liberal arts and sciences, Emory U.) presents a dictionary of diets and dieting in different historical periods and cultures, from the ancient world to the present. A sampling of entries: advertising, anorexia, bariatric surgery, bodybuilding, Christianity, fast food, Gandhi, fat camps, globalization, medieval diets, vegetarianism, Oprah Winfrey, Robert Atkins, Jenny and Sid Craig, eating competitions, the obesity epidemic, pregnancy, sweeteners, and China. Annotation ©2010 Book News, Inc., Portland, OR (booknews.com)
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Diets and Dieting
- Sottotitolo: A Cultural Encyclopedia
- Lingua: English
- Autore: Gilman Sander L.
- Editore: Routledge
- Collana: Routledge (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 20 Maggio '09
- Genere: HEALTH and FITNESS
- Pagine: 308
- Dimensioni mm: 254 x 177 x 12
- ISBN-10: 0415801931
- EAN-13: 9780415801935