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Biopolymers for Food Design - 9780128114490
Un libro in lingua di Grumezescu Alexandru Mihai (EDT) Holban Alina Maria (EDT) edito da Academic Pr, 2018
- € 142.40
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Biopolymers for Food Design
- Lingua: English
- Autori : Grumezescu Alexandru Mihai (EDT) Holban Alina Maria (EDT)
- Editore: Academic Pr
- Collana: Academic Pr (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 05 Aprile '18
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Pagine: 536
- Dimensioni mm: 234 x 190 x 0
- ISBN-10: 0128114495
- EAN-13: 9780128114490