Desserts by Pierre Herme - 9780316357203
Un libro in lingua di Pierre Herme Dorie Greenspan edito da Little Brown & Co, 1998
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France's most acclaimed pastry chef shares the secrets of his culinary artistry in a delicious dessert cookbook featuring more than one hundred stunning desserts, along with a host of helpful cooking tips and techniques.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Desserts by Pierre Herme
- Lingua: English
- Autori : Pierre Herme Dorie Greenspan
- Editore: Little Brown & Co
- Collana: Little Brown & Co (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 01 Ottobre '98
- Genere: COOKING
- Argomenti : Desserts France Pastry France Cooking, French
- Pagine: 287
- Dimensioni mm: 279 x 228 x 25
- ISBN-10: 0316357200
- EAN-13: 9780316357203