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The Land of the Five Flavors - 9780231161862
Un libro in lingua di Hollmann Thomas O. Margolis Karen (TRN) edito da Columbia Univ Pr, 2013
- € 44.60
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: The Land of the Five Flavors
- Sottotitolo: A Cultural History of Chinese Cuisine
- Lingua: English
- Autori : Hollmann Thomas O. Margolis Karen (TRN)
- Editore: Columbia Univ Pr
- Collana: Columbia Univ Pr (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 26 Novembre '13
- Genere: COOKING
- Argomento: Cooking, Chinese
- Pagine: 198
- Dimensioni mm: 234 x 165 x 25
- ISBN-10: 0231161867
- EAN-13: 9780231161862