Descriptive Analysis in Sensory Evaluation - 9780470671399
Un libro in lingua di Hort Joanne (EDT) Kemp Sarah E. (EDT) Hollowood Tracey (EDT) edito da Blackwell Pub, 2018
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Descriptive Analysis in Sensory Evaluation
- Lingua: English
- Autori : Hort Joanne (EDT) Kemp Sarah E. (EDT) Hollowood Tracey (EDT)
- Editore: Blackwell Pub
- Collana: Blackwell Pub (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 26 Marzo '18
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomento: Sensory evaluation
- Pagine: 320
- Dimensioni mm: 244 x 169 x 0
- ISBN-10: 0470671394
- EAN-13: 9780470671399