High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products - 9781498739023
Un libro in lingua di Houška Milan (EDT) Vinagre Marques Da Silva Filipa (EDT) edito da CRC Pr I Llc, 2017
- € 175.30
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: High Pressure Processing of Fruit and Vegetable Products
- Lingua: English
- Autori : Houška Milan (EDT) Vinagre Marques Da Silva Filipa (EDT)
- Editore: CRC Pr I Llc
- Collana: CRC Pr I Llc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 24 Ottobre '17
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Fruit processing plants Fruit juices High pressure (Technology)
- Pagine: 177
- EAN-13: 9781498739023