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Principles of Food Chemistry - 9783319636054
Un libro in lingua di John M de Man edito da SPRINGER-VERLAG, 2017
- € 94.60
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Principles of Food Chemistry
- Lingua: English
- Autore: John M de Man
- Editore: SPRINGER-VERLAG
- Data di Pubblicazione: 20 Settembre '17
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- ISBN-10: 3319636057
- EAN-13: 9783319636054