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Making Sauerkraut and Pickled Vegetables at Home

Un libro in lingua di Klaus Kaufmann Annelies Schoneck edito da Books Alive, 2002

  • € 11,10
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Describes the healthy properties of fermented foods, including sauerkraut, pickles, and other lactic acid-fermented foods, and provides instructions for home fermentation and recipes for salads, soups, sandwiches, and side dishes.

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