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The Essential Japanese Kitchen - 9780754825609
Un libro in lingua di Emi Kazuko edito da Lorenz Books, 2013
- € 13.40
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A reference guide for those who are serious about learning the art of Japanese cooking; an exploration of the origins, traditions and philosophy that influence Japanese food preparation with guidance on the ingredients, specialist equipment and culinary techniques, including the tea ceremony.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: The Essential Japanese Kitchen
- Lingua: English
- Autore: Emi Kazuko
- Editore: Lorenz Books
- Data di Pubblicazione: 16 Marzo '13
- Genere: COOKING
- EAN-13: 9780754825609