On Cooking - 9780134441900
Un libro in lingua di Labensky Sarah R. Martel Priscilla A. Hause Alan M. edito da Pearson College Div, 2018
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: On Cooking
- Sottotitolo: A Textbook of Culinary Fundamentals
- Lingua: English
- Autori : Labensky Sarah R. Martel Priscilla A. Hause Alan M.
- Editore: Pearson College Div
- Collana: Pearson College Div (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 25 Gennaio '18
- Genere: Lingua Inglese
- Argomento: Cooking
- Pagine: 1224
- ISBN-10: 0134441907
- EAN-13: 9780134441900