Cold Smoking and Salt Curing Meat, Fish and Game - 9781558214224
Un libro in lingua di Livingston A. D. edito da Globe Pequot Pr, 1995
- € 11.80
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Includes construction plans for a smokehouse and fifty recipes for smoked delicacies.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Cold Smoking and Salt Curing Meat, Fish and Game
- Lingua: English
- Autore: Livingston A. D.
- Editore: Globe Pequot Pr
- Collana: Globe Pequot Pr (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 01 Gennaio '95
- Genere: SPORTS and RECREATION
- Argomenti : Smoked meat Smoked fish Cooking (Smoked foods
- Dimensioni mm: 215 x 139 x 12
- ISBN-10: 1558214224
- EAN-13: 9781558214224