The Modern Baker - 9780756639716
Un libro in lingua di Nick Malgieri Schiller Charles (PHT) edito da Dk Pub, 2008
- € 30.50
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One of America's preeminent bakers and baking teachers introduces cooks to the modern art of baking in a volume that includes descriptions of how batters and doughs are prepared and includes 150 simple, step-by-step recipes for a wide variety of sweet and savory baked goods.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: The Modern Baker
- Sottotitolo: Time-saving Techniques for Breads, Tarts, Pies, Cakes, & Cookies
- Lingua: English
- Autori : Nick Malgieri Schiller Charles (PHT)
- Editore: Dk Pub
- Collana: Dk Pub (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 01 Gennaio '08
- Genere: COOKING
- Argomenti : Baking Quick and easy cookery
- Pagine: 320
- Dimensioni mm: 279 x 234 x 19
- ISBN-10: 0756639719
- EAN-13: 9780756639716