The Varied Kitchens of India - 9780871316721
Un libro in lingua di Copeland Marks edito da M Evans & Co, 1991
- € 16.10
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Describes six cuisines of India, discusses ingredients and cooking methods, and gathers traditional recipes for fruit, curries, vegetables, meat, seafood, rice, soups, fritters, and desserts
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: The Varied Kitchens of India
- Sottotitolo: Cuisines of the Anglo-Indians of Calcutta, Bengalis, Jews of Calcutta, Kashmiris, Parsis, and Tibetans of Darjeeling
- Lingua: English
- Autore: Copeland Marks
- Editore: M Evans & Co
- Collana: M Evans & Co (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 01 Dicembre '91
- Genere: COOKING
- Dimensioni mm: 228 x 158 x 19
- EAN-13: 9780871316721