Sweet Potatoes - 9781469617664
Un libro in lingua di April Mcgreger edito da Univ of North Carolina Pr, 2014
- € 17.00
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In this paean to the brightly colored tuber, McGreger tells the multifaceted history of a fundamental southern food, praising its rich and diverse savory-to-sweet flavor profile, botanical varieties, and shockingly high nutritional value. Along with instructions for selection and storage, McGreger shares the fifty best sweet potato recipes in the world. Embracing but going well beyond the classics--from Sweet Potato Pone and Candied Sweet Potatoes to Sweet Potato Chiles Rellenos and Sweet Potato-Ginger Cremes Caramels--McGreger's creations will delight and satisfy with their deliciousness and versatility.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Sweet Potatoes
- Sottotitolo: A Savor the South Cookbook
- Lingua: English
- Autore: April Mcgreger
- Editore: Univ of North Carolina Pr
- Collana: Univ of North Carolina Pr (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 15 Settembre '14
- Genere: COOKING
- Argomenti : Cooking (Sweet potatoes) Cooking, American Southern style
- Pagine: 136
- Dimensioni mm: 215 x 139 x 139
- EAN-13: 9781469617664