The Underground Culinary Tour - 9781101903308
Un libro in lingua di Damian Mogavero Joseph D'Agnese Meyer Danny (FRW) edito da Crown Businss, 2017
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: The Underground Culinary Tour
- Sottotitolo: How the New Metrics of Today's Top Restaurants Are Transforming How America Eats
- Lingua: English
- Autori : Damian Mogavero Joseph D'Agnese Meyer Danny (FRW)
- Editore: Crown Businss
- Collana: Crown Businss (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 24 Gennaio '17
- Genere: BUSINESS and ECONOMICS
- Argomenti : Restaurant management United States Data processing Quantitative research
- Pagine: 320
- Dimensioni mm: 209 x 139 x 0
- ISBN-10: 1101903309
- EAN-13: 9781101903308