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Physical-chemical Properties of Foods - 9781785480072
Un libro in lingua di Ndob Ai¨chatou Musavu Malik Melas André Lebert edito da Elsevier Science Ltd, 2015
- € 64.70
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Physical-chemical Properties of Foods
- Sottotitolo: New Tools for Prediction
- Autori : Ndob Ai¨chatou Musavu Malik Melas André Lebert
- Editore: Elsevier Science Ltd
- Collana: Elsevier Science Ltd (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 22 Settembre '15
- Genere: Lingua Inglese
- Pagine: 106
- ISBN-10: 1785480073
- EAN-13: 9781785480072