High Intensity Pulsed Light in Processing and Preservation of Foods - 9781634848329
Un libro in lingua di Pataro Gianpiero (EDT) Lyng James (EDT) edito da Nova Science Pub Inc, 2016
- € 255.00
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: High Intensity Pulsed Light in Processing and Preservation of Foods
- Lingua: English
- Autori : Pataro Gianpiero (EDT) Lyng James (EDT)
- Editore: Nova Science Pub Inc
- Collana: Nova Science Pub Inc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 05 Maggio '16
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Food Preservation Radiation preservation of food Ultraviolet radiation
- Pagine: 281
- Dimensioni mm: 254 x 177 x 19
- ISBN-10: 1634848322
- EAN-13: 9781634848329