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Dishing It Out - 9780877228882
Un libro in lingua di Paules Greta Foff edito da Temple Univ Pr, 1991
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Dishing It Out
- Sottotitolo: Power and Resistance Among Waitresses in a New Jersey Restaurant
- Lingua: English
- Autore: Paules Greta Foff
- Editore: Temple Univ Pr
- Collana: Temple Univ Pr (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 10 Ottobre '91
- Genere: BUSINESS and ECONOMICS
- Argomenti : Waitresses New Jersey Case studies Restaurant management New Jersey Case studies
- Dimensioni mm: 209 x 139 x 19
- ISBN-10: 0877228884
- EAN-13: 9780877228882