Reinventing the Wheel - 9780520290150
Un libro in lingua di Bronwen Percival Francis Percival edito da Univ of California Pr, 2017
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Reinventing the Wheel
- Sottotitolo: Milk, Microbes, and the Fight for Real Cheese
- Lingua: English
- Autori : Bronwen Percival Francis Percival
- Editore: Univ of California Pr
- Collana: Univ of California Pr (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 05 Settembre '17
- Genere: POLITICAL SCIENCE
- Argomenti : Cheesemaking Cheesemaking Technological innovations Dairy farming Technological innovations
- Pagine: 294
- Dimensioni mm: 228 x 152 x 0
- EAN-13: 9780520290150