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Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering - 9780128115565
Un libro in lingua di Pereira Camila Gambini (EDT) edito da Academic Pr, 2018
- € 166.40
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Thermodynamics of Phase Equilibria in Food Engineering
- Lingua: English
- Autore: Pereira Camila Gambini (EDT)
- Editore: Academic Pr
- Collana: Academic Pr (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 05 Novembre '18
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Pagine: 496
- Dimensioni mm: 228 x 152 x 0
- ISBN-10: 0128115564
- EAN-13: 9780128115565