Simply Salmon - 9781584790266
Un libro in lingua di James Peterson edito da Harry N Abrams Inc, 2001
- € 17.40
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Detailed instructions for preparing sixty-five delicious salmon dishes--including Poached Whole Salmon with Tarragon Butter, Salmon Tacos, and Salmon and Basil Ravioli--are accompanied by step-by-step photographs and tips on selecting salmon in the supermarket and the proper techniques for cleaning, boning, curing, and slicing the fish. BOMC.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Simply Salmon
- Lingua: English
- Autore: James Peterson
- Editore: Harry N Abrams Inc
- Collana: Harry N Abrams Inc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 01 Gennaio '01
- Genere: COOKING
- Argomenti : Cooking (Salmon Salmon
- Pagine: 160
- Peso gr: 634
- Dimensioni mm: 241 x 158 x 12
- ISBN-10: 1584790261
- EAN-13: 9781584790266