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Biofilms in the Food Environment - 9781118864142
Un libro in lingua di Pometto Anthony L. III (EDT) Demirci Ali (EDT) edito da Blackwell Pub, 2015
- € 185.80
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Biofilms in the Food Environment
- Lingua: English
- Autori : Pometto Anthony L. III (EDT) Demirci Ali (EDT)
- Editore: Blackwell Pub
- Collana: Blackwell Pub (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 26 Ottobre '15
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Food adulteration and inspection Biofilms Foodborne diseases Prevention
- Pagine: 294
- Peso gr: 453
- Dimensioni mm: 228 x 177 x 25
- ISBN-10: 111886414X
- EAN-13: 9781118864142