Food Safety - 9781119133667
Un libro in lingua di Shaw Ian C. edito da Blackwell Pub, 2018
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Food Safety
- Sottotitolo: The Science of Keeping Food Safe
- Lingua: English
- Autore: Shaw Ian C.
- Editore: Blackwell Pub
- Collana: Blackwell Pub (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 12 Marzo '18
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Food Analysis Food contamination Food Safety measures
- Pagine: 576
- Dimensioni mm: 243 x 169 x 0
- ISBN-10: 1119133661
- EAN-13: 9781119133667