Spice - 9780061147838
Un libro in lingua di Ana Sortun edito da Harpercollins, 2013
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The James Beard Award-winning chef of Oleana, in Cambridge, Massachusetts, sheds new light on the use of herbs and spices in flavorful, Mediterranean-inspired cuisine, offering a collection of recipes that are organized according to spice and herb groupings. Reprint.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Spice
- Sottotitolo: Flavors of the Eastern Mediterranean
- Lingua: English
- Autore: Ana Sortun
- Editore: Harpercollins
- Collana: Harpercollins (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 30 Ottobre '13
- Genere: COOKING
- Pagine: 400
- ISBN-10: 0061147834
- EAN-13: 9780061147838