Food Safety - 9781119160557
Un libro in lingua di Spizzirri Umile Gianfranco (EDT) Cirillo Giuseppe (EDT) edito da Wiley-Scrivener, 2016
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Food Safety
- Sottotitolo: Innovative Analytical Tools for Safety Assessment
- Lingua: English
- Autori : Spizzirri Umile Gianfranco (EDT) Cirillo Giuseppe (EDT)
- Editore: Wiley-Scrivener
- Collana: Wiley-Scrivener (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 19 Dicembre '16
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Food Safety measures Food industry and trade Quality control
- Pagine: 461
- ISBN-10: 1119160553
- EAN-13: 9781119160557