Milk and Dairy Product Technology - 9780824700942
Un libro in lingua di Edgar Spreer Mixa Axel (TRN) edito da CRC Pr I Llc, 1998
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Milk and Dairy Product Technology
- Lingua: English
- Autori : Edgar Spreer Mixa Axel (TRN)
- Editore: CRC Pr I Llc
- Collana: CRC Pr I Llc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 01 Gennaio '98
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Dairy processing Dairy products
- Pagine: 483
- Dimensioni mm: 266 x 184 x 25
- ISBN-10: 0824700945
- EAN-13: 9780824700942