Shunju - 9780794604486

Name: Shunju
Brand: Periplus Editions
Price: 32.30 EUR
Author: Sugimoto Takashi, Iwatate Marcia, Kawana Masano (PHT)
ISBN: 9780794604486

Un libro in lingua di Takashi Sugimoto Marcia Iwatate Kawana Masano (PHT) edito da Periplus Editions, 2006

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Shunju libro in lingua di Sugimoto Takashi, Iwatate Marcia, Kawana Masano (PHT)

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Shunju: New Japanese Cuisine takes you on a tour of the restaurants and philosophy at the forefront of Japan's cooking revolution. Just as Alice Waters changed the way Americans thought about food, Takashi Sugimoto has revolutionized the act of dining in Japan.

Informazioni bibliografiche

Titolo del Libro in lingua: Shunju
Sottotitolo: New Japanese Cuisine
Lingua: English
Autori : Takashi Sugimoto Marcia Iwatate Kawana Masano (PHT)
Editore: Periplus Editions
Collana: Periplus Editions (Paperback)
Data di Pubblicazione: 15 Agosto '06
Genere: COOKING
Pagine: 271
Dimensioni mm: 254 x 241 x 19
ISBN-10: 079460448X
EAN-13: 9780794604486