Recent Advances in the Analysis of Food and Flavors - 9780841227590
Un libro in lingua di Toth Stephen (EDT) Mussinan Cynthia (EDT) edito da Amer Chemical Society, 2013
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Recent Advances in the Analysis of Food and Flavors
- Lingua: English
- Autori : Toth Stephen (EDT) Mussinan Cynthia (EDT)
- Editore: Amer Chemical Society
- Collana: Amer Chemical Society (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 21 Febbraio '13
- Genere: SCIENCE
- Argomenti : Flavor Congresses Food Analysis Congresses
- Pagine: 211
- Dimensioni mm: 228 x 158 x 19
- EAN-13: 9780841227590