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Food Preservation and Biodeterioration - 9781118904626
Un libro in lingua di Tucker Gary S. edito da Blackwell Pub, 2016
- € 204.80
- Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Food Preservation and Biodeterioration
- Lingua: English
- Autore: Tucker Gary S.
- Editore: Blackwell Pub
- Collana: Blackwell Pub (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 26 Gennaio '16
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Food Preservation Food spoilage Food Microbiology
- Pagine: 266
- Dimensioni mm: 247 x 177 x 25
- ISBN-10: 1118904621
- EAN-13: 9781118904626