Kolsch - 9780937381588
Un libro in lingua di Eric Warner edito da Brewers Pubns, 1998
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Murder and Death, Cow Mouth, Gut Rot, Bitchy Maid--judging from the recipe names, the beer-drinking public of Cologne during the Middle Ages was a tough crowd. Home to this delicate golden ale, Cologne (Koln in German) enjoys one of the oldest brewing traditions around.
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Kolsch
- Sottotitolo: History, Brewing Techniques, Recipes
- Lingua: English
- Autore: Eric Warner
- Editore: Brewers Pubns
- Collana: Brewers Pubns (Paperback)
- Data di Pubblicazione: 01 Dicembre '98
- Genere: COOKING
- Argomenti : Beer Germany Cologne History Brewing industry Germany Cologne History
- Pagine: 215
- Dimensioni mm: 190 x 146 x 19
- ISBN-10: 0937381586
- EAN-13: 9780937381588