Molecular Gastronomy at Home - 9780228100362
-
€ 27.70
-
Il prezzo è variabile in funzione del cambio della valuta d’origine
Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Molecular Gastronomy at Home
- Sottotitolo: Taking Culinary Physics Out of the Lab and into Your Kitchen
- Lingua: English
-
Autore:
Jozef Youssef
- Editore: Firefly Books Ltd
- Collana: Firefly Books Ltd (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 14 Febbraio '18
- Genere: COOKING
- Pagine: 240
- Dimensioni mm: 215 x 196 x 0
- ISBN-10: 0228100364
- EAN-13: 9780228100362
