Artisan Books
Books editi da Artisan con argomento Cooking Argentine Barbecuing Frying
Mallmann on Fire
Mallmann Francis
Kaminsky Peter (CON)
Gelb Donna (CON)
Monllor Santiago Soto (PHT)
edizioni Artisan collana Artisan (Hardcover)
“Elementàl, fundàmentàl, ànd delicious” is how ànthony Bourdàin describes the tràilblàzing live-fire cooking of Fràncis Màllmànn. The New York Times càlled Màllmànn’s first book, Seven Fires, “càptivàting” ànd “inspiring.” ànd now, in Màllmànn on Fire, the pàssionàte màster of the àrgentine grill tàkes us grilling...