Food Spoilage Microorganisms - 9781498744584
Un libro in lingua di Wang Yanbo (EDT) Zhang Wangang (EDT) Fu Linglin (EDT) edito da CRC Pr I Llc, 2017
- € 176.00
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Informazioni bibliografiche
- Titolo del Libro in lingua: Food Spoilage Microorganisms
- Sottotitolo: Ecology and Control
- Lingua: English
- Autori : Wang Yanbo (EDT) Zhang Wangang (EDT) Fu Linglin (EDT)
- Editore: CRC Pr I Llc
- Collana: CRC Pr I Llc (Hardcover)
- Data di Pubblicazione: 31 Luglio '17
- Genere: TECHNOLOGY and ENGINEERING
- Argomenti : Food Microbiology Food Analysis methods Food-Processing Industry standards
- Pagine: 191
- Dimensioni mm: 254 x 178 x 0
- ISBN-10: 1498744583
- EAN-13: 9781498744584